Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo

Laboratorioprovematerialilct.it Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo Image

INFORMAZIONE

DATA: 2009

DIMENSIONE: 5,47 MB

AUTORE: Maura Franchi

DESCRIZIONE

A quali bisogni risponde il cibo oltre a quello primario del sostentamento? In che modo la crisi in corso modifica i comportamenti di consumo? Il cibo è al crocevia di nuove contraddizioni: la sua importanza cresce quanto l'attenzione verso il corpo. Così può essere veicolo di salute e fonte di malattia, via di benessere e occasione di paure collettive. Il cibo è flessibile. Si adatta alle situazioni in cui è consumato, da luogo a variegati fenomeni di ibridazione, si scompone in porzioni sempre più piccole e meglio trasportabili, si trasforma continuamente in altro: spettacolo, simbolo, cura, socialità, comunicazione. Accompagna gli individui in un perenne pendolarismo tra luoghi, esigenze e desideri in contrasto. Le imprese devono dunque interpretare le ambivalenze, inventare prodotti e messaggi in grado di corrispondere alle nuove situazioni del cibo, sempre meno circoscritto al pasto e più mobile e frammentato. Il libro propone una chiave di lettura unitaria dei fenomeni che ruotano attorno al cibo, situandone il carattere culturale nel contesto sociale odierno.

SCARICARE
LEGGI ONLINE
Leggi il libro di Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo direttamente nel tuo browser. Scarica il libro di Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo in formato PDF sul tuo smartphone. E molto altro ancora su laboratorioprovematerialilct.it.

Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo Scarica il libro. Benvenuto a Chekmezova - Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo.

Il cibo svolge un ruolo centrale in ogni cultura ed è connotato da molteplici significati. Può agire come forma di interazione sociale e comunicare amore, potere, norme culturali o religiose ma essere anche espressione di identità, genere, sessualità, conflitto e autocontrollo. La carne, in modo particolare, è l'alimento più carico di simbologia ed è forse…

LIBRI CORRELATI

Curare il gatto con l'omeopatia.pdf

Alpha Test. Medicina. 10.000 quiz. Con Contenuto digitale per download.pdf

Bloodshot. Nuova serie. Vol. 1.pdf

Grammatica di arabo moderno.pdf

Orizzonte.pdf

Espressione ed ethos.pdf

La politica e l'amicizia.pdf

Guarire con le arti drammatiche.pdf

Tanto rumore per Tullia.pdf

Le ceramiche islamiche della collezione Laura. Ediz. italiana e inglese.pdf

Textus. English studies in Italy (2017). Vol. 2: Stages of embodiment in postcolonial theatre..pdf

Emilio.pdf